Архив

RSS

29.09.2020 | Погода в Сибири

Рейтинг@Mail.ru

Главная: О смысле пития

Общество, Tomsk.ru, 03.05.2015 14:02:00, просмотров 202, нравится 0

"Если бы мне вернули все деньги, которые я потратил на выпивку, я бы снова потратил их на выпивку".

Вивиан Стэншолл, композитор

Читатели Томск.ру уже знакомы заочно с бывшей томичкой, а ныне - жительницей Великобритании Ларисой Москалевой-Weatherhead. Ее очередной взгляд на жизнь в этой стране - сегодня на нашем портале. Лариса уже сранивала курильщиков России и Британии, а теперь узнаем, кто кого перепьет...

Карамзин поражался, какие жуткие пьянчуги англичане: "Корабельный мастер выпил стакана четыре водки; не приметил флага, поставленного на мели для предостережения, - и капитан увидел беду в ту самую минуту, когда мы были в нескольких саженях от подводных камней".

Проходя мимо стеллажей с алкоголем в местных супермаркетах, вопреки цифрам я не замечаю изобилия брендов русской водки. Лишь одинокий "Русский стандарт", а вокруг - водка из Польши и Британии, стандарты которых уступают... Эмис Кингсли писал: "Когда мы выпили польского спирта, я говорил только дважды. Первый раз я произнес: "Прекратите смеяться, на вас еще не подействовало", а чуть позже добавил: "Пойду-ка я спать, пожалуй".

Ну и, конечно, ритуалы употребления напитка у русских и англичан разные. В Британии водка служит в основном ингредиентом для коктейлей. А когда в руках англичанина оказывается вдруг рюмка водки в чистом виде, он смакует ее мелкими глотками, словно виски, не понимая, что в спирте никакого вкусового букета нет!

Впрочем, водка в течение многих веков оставалась для британцев загадочным напитком славян. Большую симпатию островитяне проявляют к пиву и винам. Еще во времена Римской Империи, во владения которой входил и Туманный Альбион, на территории современного Лондона росли виноградники. В 1995 году во время раскопок в Уолластоне обнаружили римский виноградник размером в 20 акров! В настоящее время в стране насчитывается около 500 виноградников общей площадью около тысячи гектаров, производящих 13 тысяч гектолитров вина ежегодно, и цифра эта растет. Однако в странах с более жарким климатом гектолитры производят не тысячами, а миллионами. Британский актер и юморист Питер Устинов: "Полагаю, ад напоминает что-то вроде: итальянская пунктуальность, немецкий юмор и английские вина". Но отношение к английскому вину, как и климат, может сильно измениться. Метеорологический фактор, глобальное потепление становятся аргументом для переездов в Британию французских виноделов. Профессор геологии Имперского колледжа в Лондоне Ричард Силли в своей книге о британском виноградорстве пишет: "Новейшие прогнозы показывают, что к 2080 году в некоторых южных районах Великобритании будет слишком жарко для виноделия. А виноградники в Лондоне и Гемпшире в основном станут пригодными лишь для производства изюма". Может, и в Сибири к тому времени начнут производить местное виноградное вино? Сибирские дачники уже давно освоили науку выращивания адаптированных сортов, а погода в понедельник, 13 апреля, в Западной Сибири и в Англии была одинаковой! Всего 10 градусов тепла.

Из чего же, из чего сделаны английские выпивохи? Водки? Вина? Пива? Отец английской литературы Чосер, сын виноторговца, живший в 14 веке, писал о распространенности сухого красного вина (кларета), которое стоило в пабах не больше, чем в стране-производителе Франции. В 18-19 веках в большом ходу было шерри, его пили и пьют как аперитив и на десерт. Королева Виктория пила одно лишь шерри.

Бренди раньше разбавляли водой, а в сочельник бросали в него изюм и леденцы, зажигали и таким образом развлекались. В чести у англичан был и грог - подслащенная смесь бренди с кипятком, светлое пиво (эль) и темное (стаут), а Байрон в "Дон Жуане" пишет: "Дух поднимают только ром и истинная религия". Роберт Бернс: "Свобода и скотч шагают рядом".

И все-таки Диккенс оказался правее всех: пиво - самый любимый напиток у англичан. Герой Диккенса Сэм Уэллер наставлял сына за кружкой пива: "Прекрасно умеешь присасываться, Сэмми. Из тебя бы получилась на редкость способная устрица, если бы ты родился на этом жизненном посту".

В год британец выпивает около70 литров пива. На первом месте - Чехия (143 литра на человека), затем Китай (110 литров). Россияне уступают: 43 литра в год. Местные пивоварни есть почти в каждой деревне и даже при местных пабах. Пивные фестивали, где можно попробовать до 300 сортов пива (если устоишь на ногах), устраиваются по всей стране в Британии по 2-3 раза в год: пивные реки и сырные берега можно посетить, как только наступает весна.

Для статистики:

Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, пальма первенства в употреблении водки по-прежнему принадлежит России, но Великобритания занимает 13-е место, самое высокое в мире после стран бывшего советского блока. И 4-е место в мире Британия держит по объему выпитого пива.

В 2014 году именно британцы стали главными зарубежными закупщиками российской водки. По данным Федеральной таможенной службы, в прошлом году в Великобританию было ввезено 16,8 миллиона литров водки и ликеро-водочных изделий на сумму 34,97 миллиона долларов, что составило 16,8% всех экспортных поставок крепкого алкоголя из России.

С другой стороны, российские показатели...

Читать дальше...

О системе

Партнеры

Обратная связь

Статистика

Участники

0